1、材料：羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤。 2、羊腿肉洗净切块备用； 3、盘子里铺上葱段； 4、放上羊肉块； 5、再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒； 6、放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟； 7、将蒸好的羊肉换入汤碗中； 8、撒上适量盐； 9、放上葱段； 10、倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替； 11、再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。