1、燕窝和海参两者没有较大的高低之分。2、燕窝和海参都是典型的高蛋白，低脂肪食物，两者都含有超过50%的蛋白质，18种氨基酸，且脂肪含量很低。因此这两种东西对提高身体免疫力都有帮助，两者可谓各有千秋，不分伯仲，只有真正适合自己的，才是更好的。相对这两种食材的性味来说，女性更适合吃燕窝，而男性更适合吃海参。