1、食材：江米500g、红枣适量、鲜苇叶适量。2、准备江米，用温水浸泡半小时，红枣也洗干净。3、苇叶，洗净。取2张苇叶，错落着铺平。把苇叶折成一个兜，先放几颗红枣，然后再放浸泡好的江米。4、然后再放几颗红枣。再铺上一层江米。5、将粽子包好，用细绳捆好。6、放在蒸锅中，水要稍微淹没粽子四分之一，中火蒸煮2小时即可。