1、鸡爪煮10分钟左右是能熟的，但是要是火候不够的话，口感不会很好，所以一般建议在煮鸡爪的时候，开火下锅，20分钟左右就能完全熟透了，要是时间过长的话，会降低食用价值，让其失去嚼劲，吃起来也不Q弹。2、煮制鸡爪并不难，将鸡爪清洗干净，在锅中倒入清水，放入调料包，将鸡爪放到里面煮5分钟左右捞出来，过凉水后沥干水分备用，接着在锅中倒清水，放入卤料包、葱姜蒜、调料，再放入鸡爪用小火煮20分钟左右就可以了。