1、食材：玉米面300g，面粉150g，鸡蛋2个，葡萄干适量。 2、将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌。 3、搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。 4、接着倒入准备好的面粉，继续搅拌均匀后，盖上盖子发酵。 5、葡萄干挤干净备用。 6、将发酵好的面泥搅拌几下。 7、准备蒸盆，盆内刷油，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干。 8、将蒸盆放入锅中蒸煮，半小时即可出锅。