1、食材：糯米500克、梅花肉200克、干香菇10朵、生抽适量、蚝油适量。2、准备好食材，糯米泡5个小时左右，香菇提前泡发。3、梅花肉切成片，香菇切成薄片，两者一起，加入适量生抽和蚝油，拌匀；加入泡好的糯米，充分拌匀。4、粽叶提前煮一煮；粽叶的两端用剪刀剪掉；5、先折一个边，然后再折过来。6、最后加入食材。7、侧面相互重叠按压紧。8、顶部折过来，用手按压紧。9、用线缠好就行。10、放入高压锅里，水没过粽子，煮一个小时即可。